8 consigli per il successo del tuo Bed and Breakfast

Gestire un bed and breakfast (letteralmente letto e colazione) può essere un ottimo modo per aumentare i tuoi profitti. Turisti e viaggiatori di tutto il mondo amano i B&B: non solo sono spesso un’opzione più economica rispetto agli hotel tradizionali, con tanto di colazione inclusa, ma permettono loro anche di entrare in contatto diretto con la cultura locale.

Per questo motivo, molti privati hanno deciso di dedicarsi a questo tipo di struttura ricettiva. In Italia, per esempio, si stima che ci siano più di 30.000 bed&breakfast. Se da un lato quest’ampia offerta va a vantaggio dell’ospite, dall’altro la concorrenza venutasi a creare può rappresentare una sfida per l’host.

Se vuoi differenziarti dagli altri bed and breakfast, offrire un’offerta di livello superiore e garantire il successo della tua attività di affitto breve, dai un’occhiata ai nostri 8 consigli.

Bed and breakfast: attività familiare o imprenditoriale?

Prima di tutto, gestisci un B&B a conduzione familiare o imprenditoriale? Chiaramente, le differenze sono molte.

Innanzitutto, i bed and breakfast sono regolamentati da normative regionali che spesso definiscono regole e limitazioni ben precise per entrambe le opzioni. In secondo luogo, dato che i B&B non imprenditoriali sono aperti occasionalmente, il successo di questa attività si calcola in modo diverso rispetto a quello dei bed&breakfast con partita IVA.

Nel caso in cui tu abbia intenzione di aprire un B&B in Italia, ecco in breve cosa differenzia le due opzioni:

• Bed&breakfast familiare: in genere, i B&B a gestione familiare sono più limitati rispetto al numero di stanze e posti letto a disposizione. I membri della famiglia si occupano dei servizi per gli ospiti, come pulizia delle stanze e colazione. Inoltre, questi B&B devono rispettare dei limiti nei giorni di apertura, spesso imposti dalle normative regionali. Servizi aggiuntivi e pubblicità dell’alloggio dovranno essere minimi. Questa opzione è perfetta per chi vuole affittare solo saltuariamente ed evitare gli obblighi fiscali derivanti dall’apertura di un’attività commerciale.
• Bed&breakfast imprenditoriale: questi B&B non hanno limiti per quanto riguarda i giorni di apertura, i servizi offerti o la pubblicità consentita. I gestori possono assumere personale per prendersi cura dei vari aspetti relativi alla gestione dell’attività, senza dover per forza contare sui familiari. I profitti, in genere, sono maggiori rispetto a quelli di un bed-and-breakfast occasionale. D’altra parte, anche le spese sono più elevate, così come il tempo e l’impegno necessari per gestire un B&B imprenditoriale.

Quale sia l’opzione più adatta alle tue esigenze dipende da molti fattori. Considerali attentamente prima di aprire il tuo B&B.

8 consigli per un bed and breakfast di successo

Detto questo, ecco 8 consigli per garantire il successo del tuo B&B.

1. Non sottovalutare l’arredamento del tuo B&B

Quanto influiscono arredamento, mobili e soprammobili sul tasso di occupazione del tuo B&B? Immagina dei potenziali ospiti alla ricerca dell’alloggio perfetto per le loro vacanze. Dopo aver considerato prezzo e posizione, esamineranno le foto degli alloggi disponibili per scegliere quello che vogliono prenotare.

Da questo scenario puoi dedurre due punti chiave per il successo del tuo B&B:
1. Assicurati di avere foto professionali nei tuoi annunci e nel sito web di prenotazione diretta.
2. Non sottovalutare l’arredamento del tuo bed-and-breakfast.

Ecco alcuni consigli per l’arredamento del tuo B&B che ti permetteranno di distinguerti dalla concorrenza:

• Scegli sempre mobili di qualità: è un investimento che vale la pena fare. Ogni stanza deve avere uno o più letti con comodi materassi, pratici comodini e armadi spaziosi. Aggiungi almeno un pezzo di arredamento personalizzato e unico in ogni stanza: opere d’arte, fotografie, soprammobili, ecc.
• Assicurati che ogni camera da letto abbia una buona illuminazione, un Wi-Fi funzionante e prese elettriche in posizioni strategiche.
• Acquista lenzuola e asciugamani di qualità e assicurati che siano sempre puliti. Il bianco è sempre un’ottima opzione, ma puoi anche optare per dei colori rilassanti e toni pastello. In ogni caso, assicurati che ogni stanza abbia una palette di colori e uno stile coordinato.
• Quando decori le tue stanze, pensa al tuo pubblico di riferimento. Se accogli spesso famiglie con bambini, assicurati che le stanze siano sicure, scegli una decorazione allegra e aggiungi dei giocattoli. Se accogli ospiti con cani, tieni a disposizione delle cucce.
• Aggiungi delle attrezzature ad hoc che i tuoi ospiti potranno utilizzare durante il loro soggiorno. Ad esempio, se il tuo B&B è vicino alla spiaggia o a un lago, metti a disposizione degli asciugamani extra e un ombrellone.
• Non dimenticare la cucina, il giardino e la zona colazione. Assicurati che i tuoi ospiti possano muoversi liberamente nelle aree comuni e aggiungi degli spazi dove possano sedersi e rilassarsi.

Per saperne di più: dai un’occhiata al nostro articolo sui 10 errori da evitare quando si arreda una struttura ricettiva.

2. Offri un’esperienza sostenibile

Gli effetti del riscaldamento globale stanno diventando sempre più evidenti e i turisti di tutto il mondo sono ora più che mai consapevoli dell’impatto dei loro viaggi sul pianeta. Come emerge dal report sui viaggi sostenibili di Booking.com del 2023, l’89% degli intervistati ha dichiarato che per loro è importante viaggiare in modo più sostenibile.

Ciò significa che, al momento di prenotare la prossima vacanza, molti viaggiatori opteranno per strutture ricettive che dichiarano chiaramente il loro impegno nel fornire una soluzione di viaggio ecosostenibile.

Chiaramente non basta affermare nel tuo annuncio o sul tuo sito web che il tuo B&B rispetta il pianeta. Devi anche mantenere la tua promessa e dimostrarlo ai tuoi ospiti. Ecco alcuni modi per promuovere il turismo sostenibile presso il tuo bed and breakfast:

• Evita l’utilizzo di plastica monouso durante la colazione: posate, bicchieri, piatti ma anche prodotti in pacchetti monodose.
• Evita anche shampoo, sapone e altri prodotti per l’igiene monodose. Piuttosto, dota le tue stanze di flaconi ricaricabili.
• Differenzia i tuoi rifiuti e chiedi ai tuoi ospiti di fare lo stesso.
• Riduci il consumo di energia elettrica nel tuo B&B. Utilizza lampadine a basso consumo e spegni luci, condizionatore ed altri elettrodomestici quando non servono.
• Incoraggia il consumo di prodotti locali e prediligi cibi a chilometro zero, quando possibile.
• Metti a disposizione dei tuoi ospiti delle biciclette oppure indirizzali al negozio dove noleggiarle. In alternativa, puoi spiegargli come funzionano i trasporti pubblici nella zona.
• Indirizza i tuoi ospiti verso i negozi locali. Puoi fornire loro alcuni indirizzi nella tua guida digitale per gli ospiti.
• Offri sconti e incentivi economici per chi sceglie opzioni sostenibili presso il tuo B&B.
• Prendi in considerazione l’installazione di soluzioni per la produzione di energia rinnovabile, come i pannelli solari. Esistono diversi incentivi e agevolazioni finanziare per aiutare le attività che vogliono diventare più sostenibili.

3. Punta su una colazione indimenticabile

Molti turisti decidono di prenotare un bed&breakfast perché non vogliono pensare alla colazione quando sono in vacanza. Vogliono iniziare la giornata senza doversi preoccupare di nulla. Quindi, il primo passo per avere un B&B di successo è quello di offrire una colazione indimenticabile.

Fortunatamente l’Italia è ricca di deliziosi prodotti locali. La tipica colazione all’italiana, semplice ma buona, potrebbe essere un’esperienza unica per dei turisti internazionali. Infatti, la tradizione culinaria italiana è famosa in tutto il mondo e ogni anno milioni di persone visitano la nostra penisola per fare del turismo enogastronomico.

Ecco alcuni consigli:

• Punta su prodotti locali. Ogni regione italiana ha diversi cibi locali tra cui puoi scegliere. Dai formaggi e insaccati ai pasticcini, avrai la possibilità di mostrare la ricchezza culinaria della tua zona.
• Offri sempre cibi freschi: frutta e verdura dell’orto, pane e cornetti appena sfornati, torta fatta in casa, uova e latte a chilometro zero.
• Dai la possibilità ai tuoi ospiti di scegliere tra colazione salata o dolce. Non tutti sono abituati a iniziare la giornata con cornetto e caffè!
• Consulta i tuoi ospiti per quanto riguarda allergie o preferenze alimentari. Lo apprezzeranno.
• Metti in tavola un prodotto artigianale della zona, indicando dove lo hai comprato. I tuoi ospiti potrebbero essere alla ricerca di qualche souvenir per familiari e amici!

I tuoi ospiti, soddisfatti del servizio offerto, saranno più che felici di lasciarti una buona recensione alla fine del soggiorno. Poiché molti siti di prenotazione per affitti brevi si basano sui giudizi degli ospiti per posizionare i loro annunci, le recensioni positive sono fondamentali per il successo del tuo B&B.

Nota bene: ogni B&B che voglia offrire una colazione fresca e non preconfezionata, dovrà redigere il manuale HACCPT per la corretta somministrazione di cibi e bevande.

4. Aggiungi quel tocco in più per distinguerti dalla concorrenza

Oltre a una colazione sensazionale, ci sono tanti piccoli gesti che possono far sentire i tuoi ospiti ben graditi e apprezzati presso il tuo B&B.

Ecco alcune cose che puoi fare per differenziare il tuo bed and breakfast dalla concorrenza e deliziare i tuoi ospiti:

• Prepara un messaggio di benvenuto, magari tradotto nella lingua dei tuoi ospiti.
• Aggiungi un regalo di benvenuto: dei cioccolatini sul cuscino, una bottiglia di benvenuto, un prodotto locale, un giocattolo per i bambini, ecc.
• Offri un set di cortesia, possibilmente con prodotti locali e sostenibili.
• Disponi un tavolino con un bollitore, delle tazze e delle tisane.

Non tutte le strutture ricettive fanno questo sforzo in più. I tuoi ospiti riconosceranno e apprezzeranno la tua attenzione ai dettagli e il tuo impegno nel fornire loro un’esperienza positiva. Il che può tradursi in un maggior numero di recensioni positive, un miglior posizionamento e un aumento delle prenotazioni per il tuo B&B!

5. Chiedi ai tuoi ospiti un feedback al termine del soggiorno

Il tuo bed&breakfast riceverà inevitabilmente delle recensioni negative. Un mobile rotto o un elettrodomestico malfunzionante, un vicino rumoroso, un check-in inefficiente, una risposta tardiva, una doppia prenotazione: sono molti i problemi che portano gli ospiti a lasciare una recensione negativa.

Ma c’è qualcosa che puoi fare per limitare l’effetto delle recensioni negative sulla reputazione del tuo B&B?

Un buon modo per evitare recensioni negative è quello di chiedere apertamente ai tuoi ospiti un feedback al termine della vacanza. Invia ai tuoi ospiti un’e-mail automatica subito dopo il loro soggiorno. Ringraziali per aver scelto il tuo bed&breakfast e chiedi loro cosa potrebbe essere migliorato nella tua offerta.

Così facendo, non solo avrai la possibilità di ridurre le recensioni negative sui siti di prenotazione, ma avrai anche modo d’imparare dai tuoi errori e migliorare.

6. Tieni attivi i social media del tuo bed and breakfast

Al giorno d’oggi, i social media svolgono un ruolo importante per il successo di un’attività. I maggiori brand lo sanno bene e per questo si impegnano a essere presenti e attivi online. Il tuo bed and breakfast non è da meno.

Anche se l’account Instagram del tuo B&B non ti porterà prenotazioni dirette, è importante che tu ne abbia uno. Apparirai più affidabile e aggiornato e avrai una piattaforma per rimanere in contatto con i tuoi ospiti.

Condividi periodicamente foto del tuo B&B (stanze, colazione, zona circostante), notizie, eventi nella zona. Non devi per forza postare ogni giorno, ma assicurati di rispondere tempestivamente a eventuali commenti e richieste.

7. Offri sconti e promozioni per aumentare il tasso di occupazione

Gli sconti e le promozioni sono ottimi strumenti per aumentare il tasso di occupazione del tuo bed-and-breakfast. Con le giuste offerte promozionali puoi ottenere alcune prenotazioni in bassa stagione e attirare ospiti nel tuo B&B, anche se non si trova in una zona altamente turistica.

Anche se gestisci un B&B familiare, il che significa che non puoi rimanere aperto tutto l’anno, utilizzare degli sconti può aiutarti a massimizzare i profitti delle date disponibili e a fidelizzare gli ospiti abituali.

Ecco alcuni eventi che puoi sfruttare per offrire sconti ai potenziali ospiti:

• Festa della mamma e festa del papà
• San Valentino, Ferragosto, Pasqua
• Compleanno dell’ospite
• Fiere di paese ed eventi locali
• Anniversario del tuo B&B

8. Ottimizza la gestione bel tuo B&B con il channel manager di Smoobu

Gestire una struttura ricettiva da soli può richiedere parecchio tempo e, a volte, potrebbe rivelarsi impegnativo. Per questo motivo molti host si affidano a dei channel manager che li aiutano a gestire i loro affitti a breve termine.

Smoobu è un software tutto incluso specializzato nella gestione di case vacanze, bed&breakfast e affittacamere. Smoobu ti permette di:

• Sincronizzare automaticamente i calendari dei tuoi annunci sui portali di prenotazione e sul tuo sito web di prenotazione diretta. In questo modo, ridurrai il lavoro manuale ed eviterai il rischio di doppia prenotazione.
• Automatizzare la comunicazione con gli ospiti. Crea modelli di e-mail per tutte le occasioni e Smoobu si occuperà d’inviarle ai tuoi ospiti nel giorno e nell’ora stabiliti.
• Costruire il sito web del tuo B&B, con tanto di calendario delle disponibilità sincronizzato automaticamente e in tempo reale.
• Migliora l’esperienza degli ospiti garantendo loro un servizio pratico e professionale. Ad esempio, la guida digitale per gli ospiti di Smoobu è un ottimo strumento per fornire ai tuoi ospiti tutte le informazioni necessarie sul loro soggiorno e alcuni consigli utili per vivere al meglio la loro vacanza.
• Implementare tutta una serie d’integrazioni che ti permetteranno di ottimizzare altri aspetti della gestione del tuo bed&breakfast: check-in online e self check-in, prezzi dinamici, servizi di pulizia, ecc.

Gestione efficiente e attenzione ai dettagli per il successo del tuo bed and breakfast

Distinguersi dalla concorrenza, a volte, può essere un’impresa ardua. Tuttavia, seguendo i nostri 8 consigli, riuscirai a offrire un’esperienza indimenticabile e a sviluppare un bed&breakfast di successo.

Presta sempre attenzione ai dettagli, dalla qualità degli asciugamani che offri al cioccolato che lasci sul cuscino all’arrivo degli ospiti. Punta su una colazione di qualità e su un’esperienza sostenibile. Rafforza la tua presenza online e non aver paura di offrire sconti e promozioni.

E per concludere, considera l’utilizzo di un channel manager per la gestione del tuo B&B. Testa Smoobu gratuitamente con la nostra prova gratuita di 14 giorni e decidi se è la soluzione adatta a te e al tuo bed and breakfast.

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